Scheveningse Bonkies
Porties
4personen
Porties
4personen
Ingrediënten
Deeg
Glazuur
Instructies
Deeg
  1. Alles mengen en kneden tot het een stevig “deeg” is geworden.
  2. Als het deeg te vochtig is nog wat beschuitkruim of paneermeel toevoegen.
  3. Oven voorverwarmen op 180 graden.
  4. Doe het “deeg” in een ingevette bakvorm en bak 45 minuten.
  5. Controleer of het deeg gaar is door er met een satéprikker in te prikken (deze moet er droog uitkomen).
Glazuur
  1. Maak het glazuur door 200 gram poedersuiker te mengen met 3 eetlepels bietensap.
  2. Bestrijk de bonkies met het glazuur.
  3. Even uit laten harden en smullen maar.
Notities