Gebakken mosselen op een verrassend eenvoudige manier
Porties
4personen
Porties
4personen
Ingrediënten
Instructies
  1. Doe de mosselen samen met het zout, de peper, kerriepoeder en bloem in een plastic zak en hussel goed door elkaar.
  2. Smelt de roomboter in een flinke pan en fruit de ui eventjes tot hij glazig is maar niet bruin.
  3. Voeg de gekruide mosselen toe en de 2 theelepels citroensap en bak ongeveer vijf minuten tot ze mooi bruin en warm zijn.
Notities

Lekker als borrelhapje, maar zeker ook op een boterhammetje of met patat.

Eet smakelijk!