Eenvoudige Scheveningse Vispakketjes uit de oven of van de barbecue

Nu het lekkere weer eraan komt, is het tijd voor eenvoudige Scheveningse Vispakketjes uit de oven of van de barbecue. Om je vingers bij af te likken.

Schevenings vispakketje
Eenvoudige Scheveningse Vispakketjes uit de oven of van de barbecue
Recept Afdrukken
Schevenings vispakketje
Eenvoudige Scheveningse Vispakketjes uit de oven of van de barbecue
Recept Afdrukken
Ingrediënten
Porties:
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden of ontsteek de barbecue.
  2. Neem wat stukjes folie en smeer ze in met wat olie.
  3. Leg op ieder stukje folie een beetje ui, prei en wortel.
  4. Leg hierop de vis, de kruiden en een plakje citroen.
  5. Heb je nog groenten over leg die dan op de vis en maak de pakketjes dicht.
  6. Leg ze op een rooster in de oven of op de barbecue en bak de visjes in ongeveer 15-20 minuten gaar.
  7. Uit de oven of van de barbecue halen en zo uit de folie eten, of op een bord scheppen, maar vergeet dan niet het vocht over de vis te gieten.
Notities

Tip voor Eenvoudige Scheveningse Vispakketjes

Serveren eventueel met frites en salade.

Let op, het is overheerlijk en hier lik je echt je vingers bij af.

Een variatie hierop (ingezonden door Kees Haasnoot) is om een zalmmoot te wikkelen in ontbijtspek en naar eigen smaak een pesto toe te voegen. Met een fris wit wijntje erbij erg lekker. Of met een biertje altijd goed.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Solve : *
26 × 8 =