Sliptong met vruchten

Sliptong met vruchten zoals op Scheveningen geserveerd. Hoe iemand er ooit op is gekomen is mij een raadsel, het is culinair gezien onverantwoord. Maar op zijn tijd best wel lekker.

Ga verder met lezen …

Appelbrood met appel en kaneel

Appelbrood met appel en kaneel. Een heerlijk smakend en geurend brood voor de liefhebbers van appel en kaneel.

Ga verder met lezen …

Broodje speklap van de snackbar

Broodje speklap van de snackbar, hierbij het recept. Wie kent het nog? Elke zaterdagavond na het stappen een broodje speklap met chilisaus halen!

Ga verder met lezen …

Robertini, een heerlijk toetje uit de oven

Robertini, een heerlijk toetje uit de oven, soufflé stijl. Voor weinig geld een heerlijk toetje en simpel om te maken. Maar let wel op, want je werkt met een gloeiend hete pan!

Ga verder met lezen …

Viskoekjes van puur vis en heerlijk gekruid

Viskoekjes van puur vis en heerlijk gekruid. Leef je uit en varieer naar hartenlust met dit heerlijke recept.

Ga verder met lezen …

Garnalenkroketten of bitterballen

Garnalenkroketten of bitterballen, zelf gemaakt toch het lekkerst. Van tevoren maken en later frituren kan, maar of je er zolang af kan blijven?

Ga verder met lezen …

Paling in ’t groen

Paling in ’t groen. De naam zegt het eigenlijk al, Paling in een groene saus.

Ga verder met lezen …

Gebakken mosselen op een verrassend eenvoudige manier

Gebakken mosselen op een verrassend eenvoudige manier. Kinderlijk eenvoudig te bereiden en super lekker.

Ga verder met lezen …

Lekkere lekkerbekjes voor de lekkerbek

Lekkere lekkerbekjes voor de lekkerbek. Eenvoudig recept voor een heerlijke delicatesse.

Ga verder met lezen …

Schorseneren met Bechamelsaus

Schorseneren (keukenmeidenverdriet of armeluisasperges) met Bechamelsaus. Schorseneren, één van de vergeten groenten, maar o zo lekker.

Ga verder met lezen …

Kibbeling met een heerlijke frisse saus

Kibbeling met een heerlijke frisse saus, makkelijk zelf te maken. Doet het altijd goed als lunchgerecht of als tussendoortje.

Ga verder met lezen …

Sliptong gebakken in Roomboter

Sliptong gebakken in Roomboter op een hele simpele manier. Maar o zo lekker!

Ga verder met lezen …

Braadharing in het zuur

Braadharing in het zuur. Zo lekker heb je ze nog nooit gegeten.

Ga verder met lezen …

Schevenings Kokebakkie met basisbeslag

Schevenings Kokebakkie met basisbeslag. Om de vingers bij af te likken!

Ga verder met lezen …

Scheveningse Kokebakkies met rijsbeslag

Scheveningse Kokebakkies met rijsbeslag. Oftewel: heerlijke pannenkoeken.

Ga verder met lezen …

Schevenings toeristenrecept

Een zeer bekend Schevenings toeristenrecept: Schnitzel met patat en salade.

Ga verder met lezen …

Zeekaak, de enige echte

Op verzoek het enige echte ouderwetse recept van Zeekaak. Wordt ook wel Scheepsbeschuit genoemd.

Ga verder met lezen …

Makreelmootjes in het Zuur

Een van mijn favoriete recepten: Makreelmootjes in het Zuur, zoals ik ze al jaren maak.

Ga verder met lezen …